"Koťogo" je označenie pre tradičný kávovar, známy aj ako moka kanvica. Tento typ kávovaru sa používa na prípravu silnej a aromatickej kávy pomocou pretlaku pary, ktorá prechádza cez jemne mleté kávové zrná.

Kávovar má zvyčajne kovovú konštrukciu, často z hliníka alebo nerezu, a pozostáva z hornej nádrže na vodu, filtra s kávou a dolnej nádrže na výslednú kávu. Po umiestnení na sporák sa voda zohrieva, pričom vzniká para, ktorá pretlakom prechádza cez kávu a stúpa do hornej nádrže vo forme aromatického nápoja. Tento proces je známy svojou schopnosťou pripraviť intenzívnu kávu s bohatou chuťou a je populárny v domácej príprave kávy pre svoju jednoduchosť a efektivitu.

Koťogo v našej ponuke: https://www.tifantex.sk/kotogo-kavovar 

Späť na Slovník >>